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Rinderfilet in der Salzkruste Zutaten 750-800 g Rinderfilet (am besten aus der Mitte geschnitten) 2 EL Öl je 4 Zweige Thymian und Rosmarin 1/2 Bio-Zitrone 50 g körniger Senf 2 TL grob gemahlener Pfeffer 1 TL Honig 2 kg Salz (fein oder grob) 2 Eiweiß (Größe M) guk:similarity- [...]
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