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Schweinebraten mit Kümmel Zutaten 1 1/2 kg Schweinebraten (aus der Keule) mit Schwarte Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 3 EL Öl 3 mittelgroße Möhren 1/2 Sellerieknolle 3 große Zwiebeln (250 g) 1 Lorbeerblatt 1 TL schwarze Pfefferkörner 1 EL Kümmel 250 ml dunkles Bier ( [...]
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