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Ente mit Ingwer und Ananas Zutaten 3 Entenbrüste (1 kg) 150 g frischer Ingwer 4 Korianderwurzeln 4 Knoblauchzehen 10 weiße Pfefferkörner ½ TL Salz 4 EL helle Sojasauce 1 EL Mekong-Whiskey 2 EL Öl 1 mittelgroße Ananas (etwa 800 g) 2 Tomaten 1 TL helle Sojasauce ½ TL Salz [...]
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