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Lachstatar mit Dillpesto Zutaten 150 g Lachsfilet (ohne Haut) 1 Schalotte 1 TL geriebener Meerrettich (aus dem Glas) abgeriebene Schale und 1 EL Saft von einer unbehandelten Limette Salz Pfeffer 10 g Pinienkerne 1/2 Bund Dill 10 g frisch geriebener Parmesan 3 TL Olivenöl [...]
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