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Züricher Geschnetzeltes mit Rösti Zutaten 400 g Kartoffeln fest kochend 2 Schalotten 300 g Kalbsschnitzel 100 g Champignon 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer a.d. Mühle 3 EL Butter 50 ml Rotwein 200 ml Kalbsfond 80 g geschlagene Sahne guk:similarity-keywords=""> 400 g Kartoffe [...]
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