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Huhn im Mangoldblatt Zutaten 8 größere Mangoldblätter (ca. 250 g) Salz 1 milde weiße Zwiebel 1 kleine rote Paprikaschote 8 Zweige Basilikum 100 g Doppelrahm-Frischkäse oder Ricotta 50 g frisch geriebener Bergkäse Pfeffer 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 180 g) ¼ l Hühnerbrüh [...]