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Pastabonbons mit Kürbisfüllung und Petersilien-Kürbis-Pesto Zutaten 150 Gramm Hokkaidokürbis (geputzt gewogen) 200 Gramm Mehl Typ 00 (ersatzweise je 100 Gramm Weizenmehl Typ 405 und Hartweizengries) 3 Eier, Größe S (für den Pastateig) 2 Esslöffel Ricotta oder anderen Frischkäse 1 Ei, [...]
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