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Geschmortes Ingwer-Hähnchen Zutaten 1 Brathähnchen (ca. 1,4 kg) 300 g Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm) 2 EL Öl 8 EL chinesischer Wein (ersatzweise trockener Sherry) 1 EL Honig 6 EL helle Sojasauce 1 Sternanis Salz Pfeffer 1/2 Bund Schnittknoblauch (ersa [...]
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