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Limettencurry mit Tofu Zutaten 3 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Stück Galgant (ca. 6 cm, aus dem Asienladen; ersatzweise junger Ingwer) 4-5 grüne Thai-Chilischoten 3 Stängel Zitronengras 2 EL Sojaöl 3/4 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 TL Kurkumapulver Salz 1 großer Zucchino 2 r [...]
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