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6-Stunden-Gans mit Speckäpfeln Zutaten 1 junge Gans (ca. 4 1/2 kg) Salz Pfeffer 1 TL getrockneter Majoran 4-6 sehr kleine Äpfel (ca. 500 g) 4 Scheiben Frühstückspeck (Bacon) 8 Gewürznelken 1 Bund Suppengrün (ca. 300 g) 2 Zwiebeln 800 ml Geflügelbrühe 3 Lorbeerblätter 1-2 [...]
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