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Instruktioner
Rehfilet mit Portwein-Orangen-Sauce Zutaten 2 Zweige Rosmarin 1 Saftorange (+ Orangenscheiben zum Garnieren) 150-160 ml Portwein 300 ml Wildfond (Glas) 1-2 EL Orangenlikör (z.B. Cointreau, ersatzweise Orangenmarmelade) 1-2 EL Saucenbinder 1 TL Honig je 1 EL Piment- und Pfefferkör [...]
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Zutaten
- Pfeffer
- Pfefferkörner
- Rosmarin
- Saftorangen
- Orangenlikör
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischJa
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Pfeffer
- Pfefferkörner
- Rosmarin
- Saftorangen
- Orangenlikör
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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