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Rotbarsch auf Tomaten-Kapern-Couscous Zutaten 1 Dose stückige Tomaten (250 g Abtropfgewicht) 1/2 Bund glatte Petersilie 2 TL Salzkapern 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 20 g getrocknete Tomaten 2 Rotbarschfilets (à ca. 140 g; oder 4 Rotbarbenfilets à ca. 70 g) 4 TL Olivenöl 1 TL [...]
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