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Karpfen mit Cidresauce Zutaten 1 Karpfen (ca. 1,5 kg) Salz Pfeffer 1 kleine Stange Lauch 350 g Kochäpfel (z. B. Boskop) 1 Bund Petersilie 1 Stück frischer Meerrettich (ca. 5 cm) 2 Lorbeerblätter 40 g fetter Speck in hauchdünnen Scheiben 250 ml herber Cidre ca. 150 ml Gemü [...]
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