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Kabeljau mit Senfbutter Zutaten 1 küchenfertiger Kabeljau (etwa 1,2 kg) Saft von 1/2 Zitrone Salz 1 dünne Stange Lauch 50 g Staudensellerie 1 Zweig Thymian 1/4 l Weißwein (ersatzweise Fischfond) 100 g Butter 1 EL Dijon-Senf 1 EL kleine Kapern 2 EL gehackte Petersilie Brat [...]
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