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Instruktioner
Asia-Filet mit Tamarinden-Schalotten-Sauce Zutaten 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm) 1 Knoblauchzehe 3-4 EL helle Sojasauce 350 g Schweinefilet (aus der Mitte) 3 EL neutrales Pflanzenöl 25 g gepresste Tamarinde (Asienladen) 150 g kleine Schalotten 100 ml Mirin (Reiswein aus de [...]
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Zutaten
- Spargel
- Knoblauchzehen
- Knoblauch
- Ingwer
- Schalotten
- Thai Schalotten
- Basmatireis
- Thai Spargel
- Tamarinde
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- VegetarischJa
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenJa
- Mit TeigwareNein
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Spargel
- Knoblauchzehen
- Knoblauch
- Ingwer
- Schalotten
- Thai Schalotten
- Basmatireis
- Thai Spargel
- Tamarinde
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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