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Marinierter Matjes mit Apfel Zutaten 1 Stängel Petersilie 1 Zwiebel 4 EL Öl 2 EL Zucker 4 EL Apfelessig 1/2 TL scharfer Senf 1 TL rosa Pfefferbeeren (Gewürzregal; ersatzweise 1/2 TL eingelegte grüne Pfefferkörner) 4 Matjesfilets 1/2 Kopfsalat 1 säuerlicher Apfel (z. B. Bosko [...]
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