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Kürbis-Maronen-Püree Zutaten 400 g Maronen (Esskastanien, ersatzweise 250 g vakuumverpackte, gegarte Maronen) 1,2 kg Hokkaido-Kürbis 1 Zwiebel 2 EL Butter 1 TL Puderzucker 350 ml Gemüsebrühe (Instant) 2 EL heller Fruchtessig (z. B. Quitten- oder Apfelessig) Salz Pfeffer Kü [...]
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