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Pilze in Sahnesauce Zutaten 600 g gemischte Pilze (Champignons, braune Egerlinge, Austernpilze, Pfifferlinge) 50 g durchwachsener Räucherspeck ohne Schwarte 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Butter 1 EL Öl 1 Bund Petersilie 1 EL Mehl 2 EL Weinbrand (nach Belieben) 300 ml [...]
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