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Lasagne Bolognesi Zutaten für die Pasta: 100 g Mehl, doppelgriffiges 1 mittelgrosses Ei 1 Prise Salz 1 Tl Olivenöl ------- für den Sugo: 250 g Rinderhackfleisch 3 Schalotten 2 El Wein 500 ml Tomatenpüree 1 Knoblauchzehe, ungeschält 1 Bouquet garni (Thymian, Rosmarin, 2 Lorbe [...]
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