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Mini-Schnitzel mit Bärlauchkruste Zutaten 800 g kleine, junge Kartoffeln (z. B. Drillinge) 50 g Haselnusskerne 2 Scheiben trockenes Toastbrot 1 großes Bund Bärlauch ca. 10 EL Olivenöl 50 g frisch geriebener Pecorino (oder Parmesan) 1-2 TL frisch gepresster Zitronensaft Salz P [...]
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