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Instruktioner
für 4 Personen 4 Filets Heilbutt Tranchen Stück ca. 150g 2 Stück Schalotten 1 Stück Knoblauchzehe 50 g Möhre 50 g Sellerie 80 g Butter 150 ml trockener Weißwein Meersalz und Pfeffer aus der Mühle 2 EL Butter 2 Stück Schalotten feingewürfelt 200 g Pfifferlinge geputzt 1/2 TL Safranfäden 240 g [...]
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Zutaten
- Butter
- Möhren
- Pfeffer
- Kerbel
- Petersilie
- Knoblauchzehen
- Knoblauch
- Parmesan
- Pfifferlinge
- Schalotten
- Safranfäden
- Safran
- Mascarpone
- Möhre
- Risottoreis
- Reis
- Risotto Reis
- Heilbuttfilet
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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Zutaten
- Butter
- Möhren
- Pfeffer
- Kerbel
- Petersilie
- Knoblauchzehen
- Knoblauch
- Parmesan
- Pfifferlinge
- Schalotten
- Safranfäden
- Safran
- Mascarpone
- Möhre
- Risottoreis
- Reis
- Risotto Reis
- Heilbuttfilet
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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