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für 4 Personen 12 Flusskrebse 1/2 Kalbskopfmaske mit Zunge 1 Karotte 1/2 Sellerie 1 Fenchel 2 Schalotten Salz Kümmel Dill Estragon Basilikum Kerbel Dill Schnittlauch Schalotten Senf Zucker Balsamicoessig Brühe Salz und Pfeffer Gemüse in feine Würfel schneiden. Einen Liter Wasser m [...]
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