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Probiert diesen Frischkäse aus Cashewkernen unbedingt mal aus. Bei mir hat das Fermentieren auf Anhieb geklappt und der Aufstrich hat dadurch eine mousseartige Konsistenz und ein großartiges Aroma bekommen. Zutaten: 100 g Cashewkerne 30 ml Wasser 10 ml Apfelessig, naturtrüb 1/4 TL unbehandeltes [...]
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