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Zutaten: Jaconde: 3 Eiweiß 50 g Zucker Prise Salz 3 Eier 35 g Zucker 110 g Mandeln, gemahlen 35 g Mehl 25g Butter, flüssig Tränke: 30 g Zucker 30 g Wasser 80 ml Kaffee, stark Füllung 1: 300 g Schokolade, zartbitter 150 g Sahne Füllung 2: 100 g Eigelb, c [...]
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