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Der Klassiker unter den Sonntags- und Festtagsessen, den die fränkische Oma für uns zubereitet hat, wenn wir zu Besuch waren. Mit reichlich Sauce übergossen zu selbstgemachten rohen Kartoffelklößen, die mit einem Stück getoastetem Brot gefüllt waren. Er kann schon am Vortag gewürzt und im Backo [...]
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