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1 kleinere Sellerieknolle vom Gemüsebauern 125 g gute gesalzene Butter Störkaviar Den Sellerie mit einer Bürste waschen, es sollte kein Sand mehr daran haften. Die Butter in einem großen Topf schmelzen. Sie sollte leicht aufschäumen. Den Sellerie halbieren und für ca 1-2 Stunden vorsicht [...]
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