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Der Titel hat mich sofort angesprochen: 6 statt 4 Jahreszeiten? Das kann nur interessant sein oder? Der amerikanische Koch und Gastronom Joshua McFadden zeigt, wie man die Erntezeit von Obst und Gemüse noch effizienter nutzen kann. Er fügt der traditionellen saisonalen Küche noch Früh- und Spät [...]
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