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Das Fleisch vom Angus- Rind hat eine wunderschön feste Kompaktheit und verliert beim Braten so gut wie kein Volumen. Auf herrlichen Rahmsteinpilzen (mit einer Spur Currypulver und Koriander aromatisiert). (pic und Idee: R.Pakzad)
Lesen Sie das Rezept am drraminoskitchenalchemy.blogspot.de
