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Die merkwürdigsten Ideen kommen einem in der Nacht bzw. im Traum-so auch diese Idee für den folgendermassen gebeizten Lachs: Zitronengras (aus dem eigenen Garten- das im übrigen wie Unkraut wächst), Ingwer, Limonen, Koriandergrün und Pfeffer auf dem Lachsfilet verteilen, mit Zucker- Salz Mischu [...]
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