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Letzte Woche war ich auf dem Spatium Pinot Blanc, dem einzigen Weissburgunder-Symposium weit und breit. Die vielfach unterschätzte weisse Rebsorte verfügt über ein breites Spektrum an Aromen und kann auf viele verschieden Arten ausgebaut werden. In Zusammenarbeit mit dem Hotel und Weingut Strob [...]
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