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Momentan verarbeite ich unheimlich gerne Zitrusfrüchte aller Art, sie haben gerade Saison und die Auswahl an leckeren Früchten ist phantastisch. Für diesen Salat habe ich kräftigen Fenchel und Radicchio mit fruchtiger Blutorange und herber Grapefruit kombiniert - ein absoluter Hingucker mit gro [...]
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