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Presa Ibérica salzen, in eine grosse gusseiserne Pfanne legen und reichlich angedrückte Knoblauchzehen, sowie Thymian und Rosmarin dazu geben, abdecken und Zimmertemperatur annehmen lassen. BGE auf 130Grad vorheizen, ConvEEGtor und normales Grillrost ein- und Pfanne darauf setzen, Deckel schli [...]
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