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Blumenkohl wird, ähnlich wie Kohlrabi, von mir beim Kochen immer wieder mal unterschätzt, so dass ich vielleicht nicht mit der notwendigen Sorgfalt nach Rezepten mit Blumenkohl schaue. Außerdem steht für mich Blumenkohl häufig in Zusammenhang mit irgendeiner weißen, cremigen Sauce . . . schon l [...]
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