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Instruktioner
Currywurst Zutaten 750 g mageres Schweinefleisch (Schulter ohne Schwarte) 1,25 kg fetter Schweinebauch (ohne Schwarte) 35 g Salz 1 Knoblauchzehe 4 g gemahlener weißer Pfeffer 3 g geriebene Muskatnuss 2 g gemahlener Kümmel 2 g gemahlener Piment 4 g Zucker 5 m Saitling (26/28) [...]
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Zutaten
- Muskatnuss
- Knoblauchzehen
- Knoblauch
- Zwiebel
- Kümmel
- Currypulver
- Pflaumen
- Knollensellerie
- Muskat
- Schweineschulter
- Schweinebauch
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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- Muskatnuss
- Knoblauchzehen
- Knoblauch
- Zwiebel
- Kümmel
- Currypulver
- Pflaumen
- Knollensellerie
- Muskat
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- Schweinebauch
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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