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Instruktioner
Grobe Bratwurst Zutaten 1 kg mageres Schweinefleisch (Schulter ohne Schwarte) 1 kg fetter Schweinebauch (ohne Schwarte) 35 g Salz 2 Knoblauchzehen 4 g gemahlener schwarzer Pfeffer 2 g frisch geriebene Muskatnuss 2 g gemahlener Koriander 2 g gemahlener Piment 4 g gerebelter Ma [...]
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Zutaten
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Koriander
- Knoblauchzehen
- Knoblauch
- Zimt
- Paprikapulver
- Majoran
- Paprika
- Muskat
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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Zutaten
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Koriander
- Knoblauchzehen
- Knoblauch
- Zimt
- Paprikapulver
- Majoran
- Paprika
- Muskat
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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