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2 Portionen 300g Ricotta 1 Ei und 2 Eigelb 50g geriebener Parmesan 30g Weizenvollkornmehl 20g Weizenkleber (Gluten) Salz, Pfeffer, Muskatnuss Alles ordentlich zusammen rühren und den Teig dann im Kühlschrank mindestens 30 Minuten zugedeckt stehen lassen. Sauce: [...]
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