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Das Rezept stammt aus der Saisonküche und schmeckt zum Apéro oder als Vorspeise zusammen mit einem Jung-Salat einfach göttlich. Etwas rumprobiert habe ich mit verschiedenen Varianten von Rohschinken über Pata Negra zu Schwarzwälder Schinken. Der letztere hat uns am Besten gemundet, da er mehr G [...]
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