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Zutaten: 1 kg Kassler ohne Knochen 2 EL Öl 1 Hokkaidokürbis 200g Scharlotten 2 Lorbeerblätter 200ml Apfelsaft 200ml Brühe Salz, Peffer Zubereitung: Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Den Braten mit Pfeffer würzen. Das Öl im Bräter erhitzen und dann den Braten rundherum anbraten. Im [...]
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