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2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 125 g frischer Baby-Spinat 50 g Radicchio Rosso 200 ml kräftige Gemüsebrühe 200 ml Sahne Salz, Pfeffer, Muskatnuss Abrieb einer halben Zitrone oder getrocknete Zitronenschale Schalotten und Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden und in etwas Rapsöl gla [...]
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