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Instruktioner
Geräucherte Wurst (Wildfleisch, Rindfleisch, Rehfleisch) Zutaten 4 kg Rindfleisch oder Wildfleisch (Schinken, Speck, Vorderschinken) 1,5 kg 1,5 kg Schweinefleischvorderschinken 1,5 kg Speck 110 g Pökelsalz 8 zehe/n Knoblauch 30 Körner Pfeffer 20 Körner Nelkenpfeffer 14 Körner Wa [...]
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Zutaten
- Knoblauch
- Nelken
- Speck
- Majoran
- Wurst
- Muskat
- Rehfleisch
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseNein
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Zutaten
- Knoblauch
- Nelken
- Speck
- Majoran
- Wurst
- Muskat
- Rehfleisch
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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