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Perfekt als Beilage oder als Hauptgericht: Knusprige Kartoffel-Rösti . Sie sind eigentlich eine Spezialität der Deutsch-Schweizer Küche, aber auch hierzulande werden die Kartoffelpuffer gerne zu Fleischgerichten jeder Art gereicht. Zutaten (2 Portionen): 2x Schlotten / 400 g Kartoffe [...]
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