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2 Hähnchenbrust-Filets in Fleisch- oder Gemüsebrühe garen und in mundgerechte Stücke teilen. 40 g Butter 50 g Dinkelmehl Typ 630 250 ml Brühe und 250 ml Sahne 2 Nelken, 1 Lorbeerblatt Saft von einer Zitrone 1 Eigelb (muss nicht unbedingt sein) evtl. 1 EL Sahne Di [...]
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