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Und wieder gibt es in der Dinkelhexen-Küche eine mir bisher unbekannte Getreidesorte. Es ist der Gelbmehlweizen . Es ist für mich imnmer wieder interessant, die verschiedenen Getreidesorten zu testen. Der natürliche Luteingehalt verleiht dem Mehl eine schöne gelbe Farbe und dem Ko [...]
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