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Vor kurzem auf einem Braukurs , wo ich Bier-Trester mitnahm. Ich habe früher bereits gelesen, dass der Trester gut zum Brot backen verwendet werden kann. Auch die Kursleiterin empfahl 400g Trester auf 1kg Mehl. Nun, es wurden knapp 200g Trester. Den Trester habe ich natürlich brav getrocknet. N [...]
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