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Wurst im Briochemantel mit Endiviensalat Zutaten 300 g Mehl (Type 550) 2 EL Zucker 1 TL Salz ca. 1/3 Würfel Hefe (15 g) 4 Eier (Größe M) 3-4 EL lauwarme Milch 150 g sehr weiche Butter 1 großes Bund Schnittlauch 2 geräucherte, rohe Würste (ca. 400 g, z. B. Krakauer oder Kabano [...]
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