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Seit einiger Zeit backe ich mein gesamtes Brot selber. Dies ist zwar zuweilen recht zeitintensiv, aber das Ergebnis lohnt sich. Mir ist es einfach wichtig, dass das Brot, das ich esse, nicht mit unnötigen Zusatzstoffen "vollgestopft" ist. Mittlerweile ist dies leider oft der Fall. Es sei denn d [...]
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