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für 4 Personen 500 g Hähnchenbrustfilet 125 g Mehl 250 ml Milch 2 Stk Eier 1 TL Zucker 2 EL Butterschmalz 1 Stk rote Chilischote 25 g frischer Ingwer 400 g Mango 180 g Gelierzucker 2:1 Salz und Pfeffer 200 g Zuckerschoten 200 g Möhren 150 g Salatgurke 1/2 Bund frischer Koriander 1-2 EL Apfele [...]
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