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Leider nicht mehr in Südtirol, dafür aber mit Mitbringseln aus Südtirol gab es den fränkischen Sonntagsspargel . Erst mal scharf anbraten: Währenddessen ein Tomatensößchen mit Kräutern, Salz und Pfeffer rühren: Die mitgebrachte Ricotta mit Buchweizenpolenta und geriebenem Schabziger [...]
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