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Ein Rezept- Idee aus einem meiner favorisierten Kochbücher: Vive la France von Stephane Reynaud 20g Steinpilze in warmem Wasser einweichen. Wirsingkohlblätter in Salzwasser kurz blanchieren, Stiele herausschneiden. Weitere 200g Kohlblätter in feine Streifen schneiden und zusammen mit 1 Schal [...]
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