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…Creme Chantilly? - einfache Schlagsahne - mit Zucker, Vanille oder Vanillezucker aromatisiert …Canache? - mit Sahne erhitzte Kuvertüre - nach Abkühlen wie Schlagsahne schaumig aufgeschlagen - kann mit Alkohol, Butter, Nüssen u.a. angereichert werden - wird als Kuchenfül [...]
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